PROMO’ Il Made in Italy in un” angolo” del Centro Commerciale Fiordaliso di Milano.
Beppe, Alessio e Gianpaolo, tre ragazzi che hanno in comune
la passione per il “mangiar bene” o meglio ancora la passione del saper
amalgamare tradizioni culinarie dal nord al sud, di questo nostro Bel Paese.
In un sabato svogliato di non acquisti, mi sono
avvicinata a Promò affascinata da una grande affettatrice rossa al centro del
locale e curiosa come sempre ho iniziato a far domande del tipo, “cosa
cucinate?”, “quando avete inaugurato?” etc..
Sono stata accolta con un sorriso ed una cortesia fuori
dalla norma, da Beppe che mi ha invitata ad assaporare il suo prosciutto crudo
e un bicchiere di vino, assolutamente italiani.
L’entusiasmo nel raccontami il perché di questo angolo
d’italianità, l’aver deciso insieme agli altri due amici di aprire un bistrò
diverso, un posto dove è stato possibile racchiudere tutti i sapori e i profumi
della cucina italiana.
Le nostre eccellenze gastronomiche, il nostro Made In Italy.
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