Cozzo Guardiole, l'agriturismo a un passo dal mare

Ecco, lo vedo!!! Che splendore!!!
Si apre il cancello e subito si è accolti da un sorriso che illumina un viso sereno e simpatico. E’ Massimo il 50% dell’agriturismo, ma subito un “buongiorno” con i suoi occhioni espressivi e lunghi capelli, è Alessia, la colonna portante della struttura. Siamo in Sicilia, a Noto con vista Siracusa, in uno di quei luoghi dove tutti vorremmo vivere. Il sogno di gente, che come me, abita in città.
In un angolo di paradiso di tranquillità e serenità ho conosciuto Alessia e Massimo proprietari e gestori dell’Agriturismo Cozzo Guardiole.

Illuminato dal sole dell’eccelsa Sicilia, immerso nel verde, l’agriturismo si estende per 7 ettari. Il panorama che si staglia attorno è impagabile e suggestivo e permette un completo allontanamento fisico e mentale dal caos delle città. I gestori hanno creato una famiglia dove sono gli ospiti ad essere, di volta in volta, parte di questo ambiente rilassante e genuino. Le quattro camere disponibili sono arredate e curate nei minimi particolari, simili nella struttura , ma ognuna di loro ha un nome che rispecchia il colore predominante degli arredi.

La storia di Massimo e Alessia, nata quasi sui banchi di scuola, è un viaggio tra speranze e volontà di un futuro da creare insieme. In un’intervista fatta ai bordi della piscina, mi raccontò che questa grande aspirazione, era talmente viva che in tutte le occasioni di feste, natale, compleanni o anniversari, i regali che si scambiavano, erano oggetti antichi o di tradizione siciliana, da accantonare e da tirar fuori al momento giusto. E il momento giusto arrivò nel 2005 quando si innamorarono di un fienile e di una vecchia stalla che dopo un attenta ristrutturazione, rispettando l’ambiente, diventò quello che è oggi; un agriturismo immerso nella campagna siciliana e con nulla da invidiare, a tutti i confort, di una grande struttura.

“Piccoli, vogliamo rimanere piccoli” affermò Alessia, sempre ai bordi della piscina mentre sorseggiavamo un bicchiere di vino bianco locale, “Sono molto accurata in cucina, preferisco non servire un piatto di pesce o di carne, che non abbia acquistato personalmente. I fornitori sono sempre gli stessi, ormai mi conoscono, e sanno che se non sono soddisfatta, non acquisto, preferisco chiudere il ristorante e godermi una passeggiata con i miei figli e Massimo.” Infatti la cucina è caratterizzata da eccellenze gastronomiche, ricercate con estrema cura nelle tradizioni culinarie locali; prodotti particolarmente ricchi di sapori, di profumi veri e semplici e di amore per la terra.

L’agriturismo Cozzo Guardiole è uno degli innumerevoli stupendi siti di questo nostro Bel Paese e rappresenta quello che il mondo intero ci invidia.
In tre semplici parole e scritte in inglese, il nostro MADE IN ITALY